ecoVRS » Case Studies

Η τεχνολογία Ξήρανσης στο Αεροδρόμιο του Gatwick στο Λονδίνο

kvekkos — Tue, 07 Apr 2020 07:30:40 +0000

Ο αερολιμένας του Gatwick διαχειρίζεται επιτυχώς τα απόβλητα με «πράσινο» και αποτελεσματικό τρόπο από το 2017. Ήταν το πρώτο αεροδρόμιο στον κόσμο που μετέτρεψε τα απόβλητα αεροδρομίων, όπως τα τρόφιμα και τις συσκευασίες, σε ενέργεια με on site επεξεργασία .

Το εργοστάσιο αποβλήτων των 3,8 εκατομμυρίων στερλινών όχι μόνο απορρίπτει τα απόβλητα κατηγορίας 1 επιτόπου, αλλά τα μετατρέπει μαζί άλλα οργανικά απόβλητα σε ενέργεια για να θερμάνει τη μονάδα διαχείρισης αποβλήτων του Gatwick και να τροφοδοτήσει το σύστημα ανάκτησης νερού του χώρου. Το εργοστάσιο έχει σκοπό να εξοικονομήσει £ 1.000 σε κόστος ενέργειας και διαχείρισης αποβλήτων για κάθε μέρα που λειτουργεί.

Για τη διαδικασία ξήρανσης αποβλήτων χρησιμοποιήθηκαν μηχανές GAIA.

Η κατηγορία 1 αποτελεί την πλειοψηφία των αποβλήτων από πτήσεις εκτός ΕΕ και ορίζεται ως απόβλητα τροφίμων ή οτιδήποτε αναμειγνύεται με αυτά, όπως συσκευασίες, ποτήρια και δίσκοι γεύματος από διεθνή μέσα μεταφοράς. Μέσα από το εργοστάσιο, τα απόβλητα μετατρέπονται σε ξηρό κονιοποιημένο οργανικό υλικό, που χρησιμοποιείται ως καύσιμο για τη θέρμανση του χώρου και την ξήρανση των αποβλήτων για την επόμενη μέρα.

Το Gatwick διαχειρίζεται ετησίως 2.200 τόνους αποβλήτων της κατηγορίας 1, δηλαδή περίπου το 20% του συνόλου των παραγόμενων στο αεροδρόμιο (10.500 τόνοι). Η νέα μονάδα παραγωγής ενέργειας επεξεργαζόταν περίπου 10 τόνους την ημέρα, ενώ όλα τα απόβλητα της κατηγορίας 1 έχουν προηγουμένως επεξεργαζόντουσαν εκτός του χώρου.

Με στόχο την αύξηση του ποσοστού ανακύκλωσης του αεροδρομίου από 49% σε περίπου 85% έως το 2020 – υψηλότερο από οποιοδήποτε αεροδρόμιο του Ηνωμένου Βασιλείου – το εργοστάσιο περιλάμβανε ένα κέντρο διαλογής αποβλήτων για να μεγιστοποιήσει την ανακύκλωση στο εργοτάξιο. Η συγκέντρωση όλων των δραστηριοτήτων σε μια θέση επέτρεψε στην ομάδα να μεταφέρει τα απόβλητα τέσσερις φορές πιο αποτελεσματικά από πριν, μειώνοντας την τοπική κίνηση και τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα.

Το εργοστάσιο σχεδιάστηκε επίσης με γνώμονα το μέλλον και είχε την ικανότητα να παράγει πρόσθετη ενέργεια που θα μπορούσε κάποτε να χρησιμοποιηθεί για την τροφοδότηση άλλων περιοχών του αεροδρομίου.

The post Η τεχνολογία Ξήρανσης στο Αεροδρόμιο του Gatwick στο Λονδίνο appeared first on ecoVRS.

Εκπαιδεύοντας τα παιδιά στο θέμα της Κομποστοποίησης

kvekkos — Wed, 01 Apr 2020 07:00:49 +0000

Αυτά τα κέντρα κατοικιών στην ύπαιθρο προσφέρουν στα παιδιά της πόλης μια ζωή που αλλάζει εμπειρία ζώντας σε ένα πραγματικό αγρόκτημα για μια εβδομάδα. Τα οφέλη της εργασίας με τα ζώα, τα φυτά και τη φύση είναι τεράστια – τα παιδιά διδάσκονται πώς να χειρίζονται τα ζώα, πώς να φροντίζουν τη φύση και να διδάσκουν για διαφορετικά φυτά. Επιπλέον, τα παιδιά μαθαίνουν να δουλεύουν με δική τους πρωτοβουλία, να έχουν μια πραγματική αίσθηση για την εργάσιμη ημέρα και να τους δίνεται η ευκαιρία να δουν από πού προέρχεται το φαγητό τους. Το 1976 ιδρύθηκε από τον Michael Morpurgo και τα αγροκτήματα επικεντρώνονται γύρω από μεγάλα ιστορικά σπίτια στις εκπληκτικές τοποθεσίες της υπαίθρου .

https://www.youtube.com/watch?v=IscHzOc9P1s

Δύο από αυτές τις εκμεταλλεύσεις χρησιμοποιούν τώρα συνθέτες Ridan για να ανακυκλώσουν τα καθημερινά τους απόβλητα. Το Nethercott House στο Devon και το Treginnis στο Pembrokeshire και οι δύο χρησιμοποιούν ένα μεσαίου μεγέθους Ridan. Επί του παρόντος, σε κάθε τοποθεσία, η λιπασματοποίηση 180 λίτρων απορριμμάτων τροφίμων ανά εβδομάδα, όλα τα απορρίμματα κουζίνας και οι αποκομιδές πλάκας 7 ημερών λιπασματοποιούνται κάθε εβδομάδα.

Πόσο αποδοτικοί είναι οι κομποστοποιητές Ridan;

Λειτουργούμενες από την ομάδα εδάφους, τα ξύλινα σφαιρίδια χρησιμοποιούνται με κόστος μόλις £ 2 την εβδομάδα.

Το κομπόστ συλλέγεται και ωριμάζει σε κουτιά ωρίμανσης Ridan 900 πριν χρησιμοποιηθούν στους κήπους και στα μπαχαρικά λαχανικών.

Πάνω από έξι τόνοι απορριμμάτων τροφίμων ανακυκλώνονται κάθε χρόνο σε κάθε τοποθεσία.

The post Εκπαιδεύοντας τα παιδιά στο θέμα της Κομποστοποίησης appeared first on ecoVRS.

Αφυδάτωση και Κομποστοποίηση Βιοαποβλήτων σε ξενοδοχείο του Λονδίνου

kvekkos — Tue, 31 Mar 2020 13:20:46 +0000

ΓΕΝΙΚΑ

Το Pennyhill Park Hotel και Spa, βρίσκεται μέσα σε 123 στρέμματα του υπέροχου πάρκου Surrey. Ένα κομψό εξοχικό ξενοδοχείο σε συνδυασμό με το καλύτερο συγκρότημα σπα του Ηνωμένου Βασιλείου και το διπλό εστιατόριο Star Michelin, το καθιστούν μία από τις πιο περιζήτητες περιοχές για ένα απογευματινό τσάι, ένα χαλαρωτικό διάλειμμα, καλό φαγητό ή ακόμα και ένα επιχειρηματικό συνέδριο. Πιστεύοντας στην τοπική προμήθεια και τις «πράσινες» τεχνικές για την διαχείριση των απορριμμάτων το ξενοδοχείο αποφάσισε να αντιμετωπίσει ένα σύγχρονο πρόβλημα με σύγχρονα μέσα.

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ

Με κάθε μεγάλη επιχείρηση που εξυπηρετεί για πολλές εκατοντάδες επισκέπτες έρχεται σπατάλη. Τα απόβλητα προκύπτουν σε υψηλότερους όγκους, ιδιαίτερα όταν ο χώρος είναι εξοπλισμένος με ωραία τραπεζαρία. Ο χώρος διαθέτει δύο πολυτελή εστιατόρια που σερβίρονται από μια τεράστια κύρια κουζίνα, ένα μεγάλο εστιατόριο σπα με το δικό του συγκρότημα κουζίνας, ένα ξεχωριστό αρτοποιείο στο εργοστάσιο που παρασκευάζει φρέσκα ψωμιά καθημερινά για ολόκληρο τον όμιλο – άρα δημιουργείται μια σημαντική ποσότητα από τρόφιμα. Το ζήτημα των αποβλήτων γίνεται όλο και περισσότερο πρόβλημα. Η τοποθεσία ξεχωρίζει ήδη γυαλί και χαρτόνι, σκληρά πλαστικά και ανακυκλώσιμα, αλλά τα απόβλητα τροφίμων μαζί με τα γενικά απόβλητα παραμένουν στον συμπιεστή και γίνονται όλο και πιο ακριβά προβλήματα.

Η ΛΥΣΗ

Οι κοντινές περιοχές ήδη χρησιμοποιούν την τεχνολογία της αφυδάτωσης από το 2014, με εξαιρετικά αποτελέσματα. Η τεχνολογία έχει αποβεί σωτήρια καθώς με την σωστή εκπαίδευση είναι πολύ εύκολη στην χρήση και άμεσα αποτελεσματική. Η αφυδάτωση γίνεται με το Dehydra.

Τα απόβλητα τροφίμων διαχωρίζονται τώρα στην πηγή, συλλέγονται και μεταφέρονται σε δύο βασικά σημεία, ένα στην κουζίνα του σπα και ένα στην τεράστια κύρια κουζίνα. Μεταξύ των δύο κουζινών επεξεργάζονται σχεδόν 6 κυβικά μέτρα απόβλητα τροφίμων την εβδομάδα μέσω 2 συστημάτων αφυδάτωσης απορριμμάτων Dehydra που έχουν εγκατασταθεί πρόσφατα. Οι συσκευές αφυδάτωσης Dehydra μειώνουν τον όγκο και την περιεκτικότητα σε υγρά των αποβλήτων, καθιστώντας τα πιο διαχειρίσιμα για τη μετάβαση στο επόμενο στάδιο της διαδικασίας, στο χώρο της κομποστοποίησης. Τα απόβλητα συλλέγονται από τις κουζίνες τρεις φορές την ημέρα από την ομάδα Pennyhills και την ομάδα κήπων και μεταφέρονται σε μια μονάδα κομποστοποίησης. Η μονάδα που επιλέχθηκε είναι ο Rocket A900 με βάση τα ημερίσια απόβλητα την εγκατάστασης.

The post Αφυδάτωση και Κομποστοποίηση Βιοαποβλήτων σε ξενοδοχείο του Λονδίνου appeared first on ecoVRS.

Βιοχώνευση απορριμμάτων σε σχολή μαγειρικής στην Νέα Ορλεάνη

kvekkos — Mon, 30 Mar 2020 09:29:32 +0000

Το NOCHI ή αλλιώς το Ινστιτούτο Culinary & Hospitality του New Orleans είναι μια εγκατάσταση 90.000 τετραγωνικών με μοναδικές λειτουργίες. Ως μαγειρική σχολή, το NOCHI αποφάσισε να στηρίξει τη «πράσινη» διαχείριση αποβλήτων και να εγκαταστήσει το βιοχωνευτή LFC για την απόρριψη των απορριμμάτων. Για να υιοθετήσουν ένα πνεύμα χαμηλών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα, οι φοιτητές NOCHI έχουν τώρα το «ατσάλινο στομάχι», ικανό να επεξεργάζεται όλα τα απορρίμματα τροφίμων στο χώρο εργασίας και έτσι να τα εκτρέπει από τον χώρο υγειονομικής ταφής. Κατά μέσο όρο, επεξεργάζεται περίπου 200 λίτρα αποβλήτων την ημέρα. Αυτός ο όγκος οργανικών αποβλήτων σε ένα χώρο υγειονομικής ταφής θα δημιουργούσε επιβλαβές μεθάνιο (ένα αέριο θερμοκηπίου με 84 φορές μεγαλύτερο δυναμικό θέρμανσης του διοξειδίου του άνθρακα). Από την τοποθέτησή του, ο LFC έχει επεξεργαστεί περισσότερους από 8 τόνους απορριμμάτων τροφίμων, που αντιπροσωπεύουν μείωση των εκπομπών 34 τόνων CO2e.

The post Βιοχώνευση απορριμμάτων σε σχολή μαγειρικής στην Νέα Ορλεάνη appeared first on ecoVRS.

Μηχανική Κομποστοποίηση στο 100% των οργανικών απορριμμάτων

kvekkos — Fri, 27 Mar 2020 11:48:51 +0000

Το Green House είναι το κεντρικό γραφείο της Liz Earle Beauty Co. Ltd, που βρίσκεται στο Ryde στο Isle of Wight.
Το κτίριο σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε αρχικά ως «πράσινο κτίριο» με θέρμανση εδάφους, συλλογή βροχοπτώσεων και παραγωγή ηλιακής ενέργειας. Όταν ολοκληρώθηκε η δεύτερη φάση στις αρχές του 2012, διπλασιάστηκε ουσιαστικά το μέγεθος του, προσθέτοντας περισσότερα γραφεία και ένα νέο χώρο υποδοχής, καθώς και ένα μπιστρό που σερβίρει μαγειρεμένα γεύματα σε υπαλλήλους και επισκέπτες, γεγονός που αύξησε δραματικά το ποσό των αποβλήτων τροφίμων.
Καθώς η Liz Earle ήθελε να συνεχίσει με τον «πράσινο αντίκτυπο», η κομποστοποίηση φαινόταν μια προφανής λύση, με ένα μακροπρόθεσμο σχέδιο παραγωγής κομπόστ για τα διάφορα έργα κήπων και δασικών εκτάσεων.

Ο μηχανικός κομποστοποιητής (Rocket A700) έφτασε το καλοκαίρι του 2012. Βασίστηκαν στον διαχωρισμό των αποβλήτων σε μικτά απόβλητα και απόβλητα τροφίμων. Μετα το πέρας της περιόδου προσαρμογής η διαδικασία της κομποστοποίησης κυλούσε ομαλά και η εταιρία ανάθεσε το έργο της κομποστοποίησης στην «πράσινη ομάδα», όπως ονομάστηκε. Η ομάδα ήταν υπεύθυνη για την συντήρηση του κομποστοποιητή καθώς επίσης και την διασφάλιση ομαλής λειτουργίας της διαδικασίας. Τα αποτελέσματα ήταν εκπληκτικά. 100% τως οργανικών απορριμμάτων που παράγονταν στο Green House διαχειρίζονταν από οτον μηχανικό κομποστοποιητή.

Το παραγόμενο κομπόστ χρησιμοποιούνταν ως λίπασμα στους κήπους της εταιρίας καθώς επίσης και στου λαχανόκηπους.

The post Μηχανική Κομποστοποίηση στο 100% των οργανικών απορριμμάτων appeared first on ecoVRS.

Κάδοι Ανακύκλωσης στο Πανεπιστήμιο του Birmingham

kvekkos — Fri, 31 Jan 2020 09:11:12 +0000

Οι διάσημοι κάδοι ανακύκλωσης Meridian επιλέχθηκαν για να τοποθετηθούν στην νέα πτέρυγα του πανεπιστημίου του Birmingham.

Το νέο κτίριο έχει έκταση 9.500 τετραγωνικά μέτρα και διαθέτει τελευταίας τεχνολογίας αμφιθέατρα για την διεξαγωγή των μαθημάτων. Επιπλέον διαθέτει αναγνωστήρια και αίθουσες καθηγητών ικανά να στεγάσουν έως και 3.000 μαθητές και προσωπικό.

Κατάλληλοι για να καλύψουν τις ανάγκες του κτιρίου θεωρήθηκαν οι κάδοι Meridian Triple. Για την ακρίβεια έγινε η εγκατάσταση 34 κάδων, με στόχο να γίνεται διαλογή στην πηγή τριών διαφορετικών ρευμάτων σε μια και μόνο μονάδα.

The post Κάδοι Ανακύκλωσης στο Πανεπιστήμιο του Birmingham appeared first on ecoVRS.

Βιοχώνευση Απορριμμάτων στο Αυτοκρατορικό Παλάτι της Χιλής

kvekkos — Thu, 16 Jan 2020 10:38:29 +0000

Το αυτοκρατορικό παλάτι της Χιλής «El Palacio de la Moneda» βρίσκεται στο Σαντιάγκο και στην ουσία είναι το προεδρικό μέγαρο του Πρωθυπουργού της Χιλής, αντίστοιχου βεληνεκούς του Λευκού Οίκου στην Washington.

Η απόφαση του προσωπικού της Moneda να εγκαταστήσει έναν βιοχωνευτή LFC-300 προέκυψε από την δέσμευση της κυβέρνησης να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η ανακύκλωση σε τοπικό επίπεδο μπορεί να έχει εθνικό αντίκτυπο. Αντίστοιχες πρακτικές μείωσης των αποβλήτων που εφαρμόζονται από τις περισσότερες χώρες δίνουν το παράδειγμα καθώς αν ένα δημόσιο κτίριο υιοθετήσει «πράσινες πρακτικές»ένα σημαντικό δημόσιο κτίριο θα πρέπει να υιοθετηθεί από τις δημόσιες και ιδιωτικές επιχειρήσεις τροφίμων.

«Βασικός στόχος μας είναι να μειώσουμε τις αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον, μέσω πολλών διαφορετικών και ολοκληρωμένων ενεργειών, για να βοηθήσουμε στην εξάλειψη των αποβλήτων στον πλανήτη μας», δήλωσε η Susana Soto, διοικητική υπάλληλος της La Moneda. «Ελπίζουμε να ευαισθητοποιήσουμε τους πολίτες διαδίδοντας ένα σαφές μήνυμα ότι σήμερα πρέπει να αρχίσουμε να εργαζόμαστε για το μέλλον, έτσι ώστε τα παιδιά και τα εγγόνια μας να έχουν ένα αύριο τόσο ελπιδοφόρο όσο αυτό που κληρονομήσανε χθες».

Η Χιλή βρίσκεται στο χείλος της μετάβασης – από μια αναδυόμενη χώρα σε μια ανεπτυγμένη χώρα. Ήταν μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες οικονομίες της Λατινικής Αμερικής κατά την τελευταία δεκαετία και έχει εξελιχθεί ως μια σημαντική προσπάθεια για τον καλύτερο τρόπο δημιουργίας δεσμών μεταξύ της κυβέρνησης, των ανθρώπων και των επιχειρήσεων για την προώθηση πρωτοβουλιών αειφόρου ανάπτυξης που μπορούν να διαμορφωθούν σε άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής .

The post Βιοχώνευση Απορριμμάτων στο Αυτοκρατορικό Παλάτι της Χιλής appeared first on ecoVRS.

Εστιατόριο της Καλιφόρνιας εγκαθιστά Βιοχωνευτή αποβλήτων

kvekkos — Fri, 10 Jan 2020 09:46:02 +0000

Το Pedalers Fork το καινούριο εστιατόριο στην παλιά πόλη Calabasas της California, εγκατέστησε στην κουζίνα του το LFC Bio-Digester για να «καταβροχθίζει» τα υπολείμματα φαγητού. Το κύριο μέλημα των ιδιοκτητών είναι να δημιουργήσουν ένα εστιατόριο «πράσινο» και με έντονο οικολογικό χαρακτήρα, γι” αυτό επένδυσαν στην εναλλακτική διαχείριση απορριμμάτων πράγμα το οποίο αποτρέπει καθημερινά εκατοντάδες κιλά βιο-αποβλήτων απ’το να καταλήξουν στους κοινούς κάδους απορριμμάτων.

Το LFC Bio-Digester είναι ένα «ατσάλινο στομάχι» που χωνεύει τα απορρίμματα τροφίμων και τα μετατρέπει σε γκρι νερό. Με αυτόν τον τρόπο μειώνει το αποτύπωμα άνθρακα του εστιατορίου έως και 400 τόνους CO2 ανά έτος, καθιστώντας το μία επένδυση που θα έχει αποσβέσει το κόστος της σε λιγότερο από 2 χρόνια.

Μετά από την κατάλληλη μελέτη με βάση την ποσότητα απορριμμάτων, το μοντέλο LFC που ταίριαζε στο Pedalers ήταν το LFC-200, το οποίο μπορεί να καταναλώσει έως και 360 kg απορριμμάτων καθημερινά.

https://www.youtube.com/watch?v=ubJJV0OgXuM&

Οι ιδιοκτήτες οργάνωσαν τον χώρο για να εξασφαλίσουν μία θέση στην κουζίνα τους για το LFC Bio-Digester. «Κάνουμε το σώστό» δήλωσε ο Tim Rettle, συνιδιοκτήτης του εστιατορίου. «Δεν βγάζει νόημα να πετάμε τα απόβλητα φαγητού στους κοινούς κάδους σκουπιδιών όταν υπάρχουν εναλλακτικές». Με αυτή την νοοτροπία κατατάσσετε το Pedalers Fork ως ένα από τα πιο «πράσινα» εστιατόρια της Νότιας Καλιφόρνιας.

The post Εστιατόριο της Καλιφόρνιας εγκαθιστά Βιοχωνευτή αποβλήτων appeared first on ecoVRS.

Η τεχνολογία Ξήρανσης στο Αεροδρόμιο του Heathrow στο Λονδίνο

kvekkos — Wed, 08 Jan 2020 10:45:16 +0000

Το πρόβλημα

Ο κολοσσός DHL προμηθεύει την British Airlines με τα γεύματα που προσφέρει στο αεροπλάνο, πράγμα το οποίο σημαίνει ότι η εταιρεία είναι υπεύθυνη και για την διαχείριση των απορριμμάτων φαγητού. Σύμφωνα με την αεροπορική η DHL παράγει έως και 2.4 τόνους αποβλήτων κουζίνα καθημερινά.

Καθώς το αεροδρόμιο Heathrow International Airport στο Λονδίνο λειτουργεί 24/7, τα απορρίμματα παραμένουν στο κτίριο μέχρι να συλλεχθούν από την αντίστοιχη υπηρεσία στο τέλος της ημέρας, αφού το κόστος συλλογής ανεβαίνει υπερβολικά αν πρόκειται να γίνονται ενδιάμεσα δρομολόγια συλλογής. Εκτός των άλλων, λόγω του όγκου των αποβλήτων οι δυσάρεστες μυρωδιές είναι αναπόφευκτες.

Η λύση

Η προτεινόμενη λύση αφορούσε αρχικά την μείωση του όγκου των απορριμμάτων με την τεχνολογία της ξήρανσης και των ξηραντηρίων GAIA. Το μηχάνημα μπορεί να μειώσει τον όγκο των αποβλήτων 80-90%, και μπορεί να εγκατασταθεί οπουδήποτε. Είναι διαθέσιμο σε πληθώρα μεγεθών για να ταιριάζει στις ανάγκες του κάθε πελάτη.

Τα αποτελέσματα

Μετά την επιτυχή εγκατάσταση του GAIA η DHL φρόντισε να προωθήσει τα πλεονεκτήματα της τεχνολογίας ξήρανσης δημιουργώντας ένα βίντεο για την λειτουργία του. Με αυτό τον τρόπο το κόστος σλλογής μειώθηκε αισθητά καθώς και το αποτύπωμα άνθρακα.

https://www.youtube.com/watch?v=jgZtGleCxFE&feature=emb_title

The post Η τεχνολογία Ξήρανσης στο Αεροδρόμιο του Heathrow στο Λονδίνο appeared first on ecoVRS.

Κομποστοποίηση στο Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ

kvekkos — Tue, 07 Jan 2020 10:04:24 +0000

Το Υπόβαθρο

Το σωματείο των μαθητών του Πανεπιστημίου Liverpool έχει τα κεντρικά γραφεία σε απόσταση 2 λεπτών από τον καθεδρικό ναό. Πρόκειται για ένα σημείο εστίασης για κάθε σπουδαστή του Πανεπιστημίου που ανακαινίστηκε πρόσφατα. Ο χώρος περιλαμβάνει αίθουσα χορού, αίθουσα κινηματογράφου, τραπεζαρία, κουζίνα καθώς και χώρο κοινωνικών εκδηλώσεων. Το κτίριο είναι ένα αμπορικό σήμα για το Πανεπιστήμιο του Liverpool και με το πρόσχημα της βιωσιμότητας αποφασίστηκε μια νέα προσέγγιση στον τρόπο διαχείρισης των αποβλήτων.

Το Πρόβλημα

Τα απορρίμματα τροφίμων του Πανεπιστημίου του Liverpool δεν διαχωρίζονταν αλλά απορρίπτονταν ως κοινά απόβλητα και μετέπειτα διαλέγονταν για αποτέφρωση. Το κόστος για την συλλογή των απορριμμάτων από κάδους χωρητικότητας 1100 λίτρων ήταν υπέρογκο και έπρεπε να μειωθεί αισθητά. Το Πανεπιστήμιο διερεύνησε διάφορες επιλογές για την αντιμετώπιση αποβλήτων τροφίμων. Καθώς το Πανεπιστήμιο ασχολείται με την καλλιέργεια λαχανόκηπων, ιδανική έμοιαζε η λύση κατά την οποία τα απόβλητα θα μετατρέπονταν σε πλούσιο φυτόχωμα το λεγόμενο κομπόστ.

Η λύση

Οι κατασκευαστές και οι προμηθευτές των συστημάτων Rocket Composting, διαβουλεύτηκαν με το Πανεπιστήμιο και τέθηκε σε εφαρμογή ένα σχέδιο που ταίριαζε στις ανάγκες τους. Η ανακαίνιση του κτιρίου έπρεπε να ολοκληρωθεί μέχρι το τέλος του 2014 και η λύση για τα απορρίμματα τροφίμων έπρεπε να προετοιμαστεί και να εφαρμοστεί για το νέο έτος. Το μεγαλύτερο ζήτημα ήταν ο χώρος έναντι του όγκου των αποβλήτων. Χρειάστηκε να αξιοποιηθεί έξυπνα κάθε εκατοστό του χώρου για το βέλτιστο αποτέλεσμα. Το πρώτο βήμα έγινε με την εκγκατάσταση του σταθμού αφυδάτωσης Dehydra για την μείωση του όγκου των απορριμμάτων έως και 70%. Στην συνέχει συνδυάστηκε με τον μηχανικό κομποστοποιητή Rocket για την παραγωγή κομπόστ.

Το κομπόστ που παράγεται από τον Rocket ήδη μοιράζεται σε πολλά σπίτια και χρησιμοποιείται στον ταρατσόκηπο καθώς και στον λαχανόκηπο του Πανεπιστημίου. Με αυτό τον τρόπο τα απόβλητα του φαγητού μετατρέπονται σε κάτι ευεργετικό για το περιβάλλον και αξιοποιούνται στον μέγιστο δυνατό βαθμό.

The post Κομποστοποίηση στο Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ appeared first on ecoVRS.